Sélaciens Galeiformes
Scyliorhinus canicula (Linné, 1758)
Aire de répartition
De la Norvège au Sénégal sur les fonds côtiers (20 à 400m)
Description
5 fentes branchiales latérales; 2 dorsales; 1 anale. 1 membrane nictitante; 1 évent derrière l’oeil; peau rugueuse grise et roussâtre tachée de brun. Dents fines et nombreuses.
Comportement
Requin indolent le jour, vivant près des fonds de sable et de graviers et plus actif la nuit.
Croissance
Taille comprise entre 60 et 80 cm
Reproduction
En janvier et en juillet; les sexes sont séparés et un accouplement s’effectue dès la taille de 50 à 60 cm; ovipare (20 oeufs encapsulés dont les filaments mous s’accrochent aux algues pendant les déplacements de la femelle). Le développement embryonnaire, visible en transparence, dure entre 8 à 9 mois. A la naissance la larve mesure 10 cm.
Alimentation
Poissons benthiques, crustacés et mollusques du fond.
Technique de chasse
A rechercher à la coulée sur les fonds mixtes de sable, graviers et algues. Le tir ne présente aucune difficulté. Vous pouvez même les saisir à la main
Il existe aussi dans nos eaux la Grande roussette (S. stellaris) dont les ponctuations nettes et larges sont caractéristiques
Les roussettes (7 espèces recouvrent cette dénomination vernaculaire) sont vendues, vous le savez tous certainement, comme de la « saumonette »…en raison de la couleur rose, une fois le poisson pelé
Taille réglementaire : malheureusement aucune depuis le 16/07/2009 ; ni les raies, ni les roussettes ne sont assujetties à une taille minimale de capture ; c’est déplorable, mais il est vrai aussi qu’il est rare d’en rencontrer avant leur maturité qui les pousse à se regrouper à la côte où elles sont plus vulnérables
R. Sabatié